À propos
Les Ambassadeurs du Pain est une association internationale de promotion et de défense du pain de tradition artisanale et de ses valeurs gastronomiques et nutritionnelles dans le monde.
Bureau Exécutif
| DIRECTEUR GENERAL | Dominique PLANCHOT* |
| DIRECTEUR ADMINISTRATIF | Patrick FERRAND* |
| DIRECTEUR DES RESSOURCES HUMAINES | Amandio PIMENTA* |
| TRESORIER | François POZZOLI* |
| TRESORIER ADJOINT | Jean Charles PASCALIS |
| SECRETAIRE | Roland HERZOG* |
| SECRETAIRE ADJOINT | Roger FARJAUD |
| DELEGUE EN CHARGE DE LA COMMUNICATION/FOIRES ET SALONS | Sylvain HERVIAUX |
| Délégués Adjoints | David POUILLY |
| Henri POCH* | |
| Eric CHEVALLEREAU* | |
| Pierre NURY* | |
| Bruno CORMERAIS* | |
| Thierry MEUNIER* | |
| Damien DUBOIS | |
| Patrick PELE | |
| Fabien PONCET | |
| Entrant 2020 | Christophe BERTEAU |
| Entrant 2020 | Alexandre BOYER |
| Entrant 2020 | Thomas PLANCHOT |
| Entrant 2020 | Thomas SUBRIN |
| Entrant 2020 | Sylvain CABANE |
| *FONDATEURS |
Bureau International
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – SUISSE | Christophe ACKERMANN |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – ITALIE | Piergiorgio GIORILLI |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – BELGIQUE | Stephane VAN CAUWENBERGH |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – PORTUGAL | Americo COUTO |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – ESPAGNE | Vicente SANCHO |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – ALLEMAGNE | Siegfried BRENNEIS |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – ANGLETERRE | Mickaël JAHAN |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – UKRAINE | Bogdan KRASPARINOV |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – JAPON | Abe RYUZO |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – CHINE | Jitong CAO |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – TAIWAN | Fred CHANG |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – ALGERIE | Moussa BOUGAILA |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – SENEGAL | Ahmed Ramzi DIDI |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – COTE IVOIRE | Adoulaye OUATTARA |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – MALI | Bakary DOUCOURÉ |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – GHANA | Eric Ange Hilaire DOUOBA |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – ILE MAURICE | Sabeer HOOKOOMALLY |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – USA | Mitch STAMM |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – PEROU | Marin ASTOCONDOR |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – BRESIL | Johannes ROOS |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – CANADA | Martin FALARDEAU |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – CHILI | Luigi RIFFO |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – AUSTRALIE | Fee LEE |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – ZONE PACIFIQUE | Peter YUEN |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – PHILIPPINES | Buddy TRINIDAD |